dapur bakso barbel Bandung

Bandung selalu menjadi tempat pilihan yang dinilai mampu menghipnotis setiap orang untuk datang ke kota yang dijuluki “Kota Kembang” ini. Kerap kali para wisatawan datang ke Bandung untuk menikmati tempat-tempat wisata, dan tempat belanja dengan segala ciri khas dan keunikan yang ditawarkannya. Selain itu, para wisatawan juga disuguhi keragaman kuliner unik dan nikmat yang bisa dinikmati setiap saat.

Salah satu kuliner di Bandung yang banyak digandrungi dan dicari setiap saat adalah bakso. Namun ada yang beda dengan bakso yang satu ini. Bakso ini hadir dengan kemasan yang unik, menarik dan nyentrik. Kini semangkuk bakso dengan bentuk barbel bisa anda nikmati, tentunya dengan sensasi yang berbeda dari bakso biasanya. Jangan terkejut ketika anda masuk ke tempat makan ini, karena selain bakso, bentuk mangkok, sendok, meja, kursi ,botol kecap, botol saus, botol sambal, tempat tissue, tempat tusuk gigi dll semuanya berbentuk barbel.

“Bakso Barbel” begitu kuliner unik di Bandung yang tengah populer saat ini. Beralamat di Jalan Terusan Jakarta No. 234 / Kavling 22 Puri Dago – Antapani dan Jalan Riau No. 205 Bandung. Bakso Barbel ini adalah salah satu tempat makan milik pedangdut Agung Hercules. Dengan trademark barbel yang sudah melekat, kemudian Agung berhasil menciptakan trademark baru di dunia kuliner dengan tetap membawa barbel sebagai keunggulannya.

Tidak hanya kemasan unik serba barbel, anda akan ketagihan dengan cita rasa bakso yang disajikan di Bakso Barbel. Anda tidak perlu khawatir dengan kualitas bakso yang disajikan, karena selain cita rasa yang berbeda, Agung Hercules sendiri menjelaskan bahwa bakso ini adalah yang pertama kali di dunia, karena proses pematangannya tidak direbus, sehingga nilai gizi yang ada di dalam bakso tidak larut dalam air dan proteinnya tersebut tetap ada.

Satu lagi yang unik dari Bakso Barbel ini. setelah anda tiba di tempat, anda diberikan kesempatan untuk memilih bakso sesuai dengan pilihan anda. Selain itu anda akan menemukan bermacam-macam nama bakso yang unik dan berbeda dari baso biasanya. Salah satu nama bakso yang paling unik adalah SOPAN, kepanjangan dari bakSO PANjang.

Bagi anda yang sedang merencanakan atau sedang berada di Bandung sekedar travelling atau ada kepentingan lain, jangan lupa mencicipi kuliner unik yang satu ini. Selain tempatnya yang strategis, Bakso Barbel ini dibandrol dengan harga ekonomis dan cocok dijadikan pilihan untuk menikmati kuliner unik di Bandung.

rahasia dapur bakso comberan pk bewok

Bakso Pak Bewok: Uniknya rasa bakso comberan!

Bakso Guide 10:03 PM Bakso Tulang , Depok , Warung

Warung bakso Pak Bewok ini berada di daerah Depok, tepatnya diperempatan Jl Ridwan Rais, dengan Jl Walet & Jl Lengkeng (depan pintu masuk UI - dekat Politeknik Negeri Jakarta). Warungnya tidak diberi nama, tapi masyarakat disekitar situ sudah pasti mengenal nama bakso Pak Bewok. 

Warung bakso ini tergolong sederhana, dindingnya masih kayu, lantainya aja masih tanah, tapi pengunjungnya rame banget. Disana terlihat banyak orang yang lagi asik nggerogoti tulang ayam, kriuk!!.. Hhm, bikin perut jadi makin laper!

Karena banyak yang menanyakan lokasinya dimana, maka berikut ini adalah panduan singkat bagaimana cara tercepat menuju lokasi warung bakso Pak Bewok:

• Jika dari arah dalam Universitas Indonesia, masuk ke Politeknik Negeri Jakarta, lalu keluar lewat pintu belakang Politeknik Negeri Jakarta, lurus aja kira-kira 100 meter, warung bakso ini ada disebelah kiri jalan.
• Jika dari arah Jl. Margonda, terus sampai pertigaan lampu merah Jl. Arif Rahman Hakim, belok kanan naik flyover Arif Rahman Hakim. Abis turun flyover, putar arah dan masuk kebawah fly over, belok kiri masuk Jl. Ridwan Rais, lurus terus kearah pintu belakang Politeknik Negeri Jakarta. Warung bakso ini ada disebelah kanan jalan. 

Menu utama:

Bakso comberan

Bakso andalan Pak Bewok ini tergolong unik, karena menu andalannya diberi nama bakso comberan?? Iya benar, semangkuk bakso comberan ini disajikan dengan kuah yang berwarna hitam dan keruh seperti comberan (air selokan yang hitam keruh). 

Warna hitam pada kuah bakso ini berasal dari kluwek yang menghasilkan kaldu mirip seperti kuah rawon. Rasanya jadi unik dan gurih yang dihasilkan dari perpaduan antara rasa bakso dan kuah rawonnya.

Bakso ini juga disajikan dengan potongan tulang belulang ayam yang memenuhi mangkok bakso. Satu porsi bakso berisi mie, bakso dan tulangan ayam. 

Klo makan bakso disini biasanya dikasih 2 mangkok, satu untuk tempat bakso dan satunya lagi untuk sisa tulang belulang ayam. 

Jika lagi musim hujan makan bakso comberan yang anget ini memang asiik banget lho... Hmm tertarik mencobanya? 


Menu lain yang wajib dicoba:

Kerupuk, sambal dan kacang :)

Buat pelengkap di sini juga tersedia kerupuk dan kacang buat temen makan bakso.. jangan lupa tambahin sambalnya, biar nikmatnya tambah gak ketulungan!!.. 


Harga:
Cukup keluarkan Rp10.000 maka Anda sudah bisa menikmati rasa unik dan gurihnya bakso comberan ini. 

O'iya maka

Dapur kuliner bekasi yang maknyuuuzzzzz

BEKASI 3/1/2010- Dalam seluruh siklus kehidupan manusia, ada satu kegiatan yang tidak pernah terlewatkan. Apa itu ? Urusan makan. Dalam satu hari minimal ada satu jenis makanan yang masuk dalam perut kita. Bagi yang punya banyak uang, makan dalam sehari bisa berkali-kali dengan menu yang berbeda.

Bekasi punya banyak tempat kuliner dengan menu yang berbeda-beda. Di mana tempat yang cocok untuk makan siang di Bekasi ? Ada beberapa tempat makan yang perlu anda ketahui dan menunya juga beragam. Pokoknya dijamin mak nyuzzzzz, tergantung berapa budget dalam dompet.

Ada beberapa tempat yang bisa dijadikan tempat kuliner. Salah satu yang bisa menjadi pilihan adalah rumah makan sepanjang Jalan Kemakmuran. Di sini tersebar berbagai ragam dan jenis rumah makan, mulai dari kelas emperan sampai kelas VIP ada di sini. Menemukan  Jalan Kemakmuran tidak lah sulit dan tidak terlalu jauh dari pusat kota Bekasi (sekitar Jalan Ahmada Yani). Umumnya makanan yang disajikan bukan masakan khas Bekasi.  

Kalau mau makanan khas Bekasi, salah satunya boleh dicoba sayur gabus yang tidak akan ditemukan di daerah lain. Ikan gabus yang diracik menjadi menu masakan khas Bekasi hanya bisa hidup di rawa-rawa dan berkembang secara liar. Konon, sampai saat ini belum ada yang mampu  menternakkan sendiri.

Entah sampai kapan makanan khas Bekasi ini bisa bertahan. Rawa-rawa di Bekasi semakin lama semakin berkurang berganti wajah dengan mall atau perumahan. Mumpung masih ada, buruan mencicipi lezatnya makan dengan sayur gabus.

Wisata Kuliner Sepanjang Jalan Kemakmuran

WTS. Jangan berpikir seronok dulu. WTS singkatan dari Warung Tepi Sungai. Warung ini berada di ujung Jalan Kemamkmuran, pas pertigaan ke arah Polres (kanan) atau ke arah Kantor Walikota (kiri). Berbagai menu dapat dipilih secara bebas. Kalau siang, tempat ini dipenuhi oleh para karyawan yang akan melepaskan syahwatnya, maksudnyamakan siang.

Di sekitar WTS, ada banyak warung makan, salah satunya yang menyediakan sate bagi yang berani mengambil risiko kolesterol. Sate dan sop kambing racikan H. Aan lumayan empuk. Harganya pun relatif murah. (lihat gambar di bawah).

WTS= Warung Tepi Sungai

Bila anda ingin menikmati makanan khas sunda bisa jalan sekitar 200 meter dari WTS. Di sini tersedia berbagai pepes, mulai dari pepes ayam, ikan sampai teri. Lagi-lagi harganya pun relatif  terjangkau oleh rata-rata dompet rakyat Indonesia. (lihat gambar bawah)

Warung makan sunda. tidak ada plang. patokannya sebelan dengan toko pakaian

Bila ada uang lebih boleh coba menu makanan gaya restoran. Di sepanjang Jalan Kemakmuran berbagai rumah makan tersebar. Mulai dari RM Wulansari, Marga Jaya sampai Ponyo. Umumnya ketiga rumah makan tersebut menyediakan saung-saung kecil dan tempat pertemuan yang bisa menampung orang banyak. Saya ke sini kalau ada meeting saja. Bukan apa-apa, karena bayarannya bisa dirembes ke kantor sebagai biaya entertainment. (lihat gambar di bawah).

Beragam restoran dengan berbagai menu berbeda ada di sini

Sayur Gabus Khas Bekasi

Warung ini sudah ada sejak tahun 1950 an

Nahh….kalau mau cari yang khas, boleh dicoba makan sayur gabus di Rumah Makan Lukman, Jalan Sudirman. Dari kantor Pemkot Bekasi tinggal belok kanan. Kurang lebih 300 meter terdapat tanda plang RM Sayur Gabus Lukman. Kalau menggunakan kendaraan tidak bisa langsung belok. Harus jalan dulu sekitar 100 meter, langsung putar balik.

Selain ikan gabus, juga tersedia pecak lele khas Bekasi. Yang membedakan dengan pecek lele Jawa Timur adalah bumbunya yang dominan kacang. Saya sulit mendeskripsikan menunya. Pokoknya patut dicoba. Makan pecak lele ditambah dengan petei akan semakin menambah selera makan kita. Kalau sudah dicoba, saya yakin akan ketagihan….pokoke mak nyuzzzzz.

Harganya pun relatif murah. Makan 4 orang dengan menu macam-macam hanya keluar uang sebesar Rp. 120.000. Kalau mau makan di sini jangan terlalu siang. Jam 3 biasanya menu makanan sudah habis. (lihat gambar di bawah)

Sayur gabus, Sayur kelapa (lupa namanya), petei, timun dan pecak lele...Mak Nyuzzzzzz

KIRI: Bu Suhermas sang pemilik warung. TENGAH: lapar atau rakus ?. KIRI: Menu wajib abis makan....seppp...plusssss. Nikmat !!!